Ernährungsberatung
Ich nehme ungern das Wort „Ernährung“ in den Mund, denn ich spreche lieber vom „Essen“. Wir ernähren uns nicht, wir essen – und das hoffentlich sehr gerne! Mein Anliegen ist es, im Gespräch mit Ihnen herauszufinden, warum für Sie das Thema „Essen“ in Ihrem Alltag ein Problem darstellt, z. B. bei Übergewicht oder Untergewicht, bei Lebensmittelallergien oder Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.
Gerne mache ich auch bei meinen Patienten einen Fettsäure-Scan: Ein kleiner Blutstropfen aus der Fingerbeere verrät, wie das Verhältnis wichtiger Fettsäuren in ihrem Körper ist. Hier haben vor allem die Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren bei entzündlichen Prozessen wie Asthma, Rheuma, Hashimoto, chronischen Darmentzündungen oder Hauterkrankungen – aber auch bei Erkrankungen des Nervensystems wie Demenz, Depression oder Multiple Sklerose einen wichtigen Stellenwert.